インターネット・ホームページ紹介
山門ぶどう園便り ２０００年７月２０日
http://www2.synapse.ne.jp/roshiroshi/
YahooJapanで、「出水市」と入力して、検索できます。
実際のインターネット上のホームページには、
商品情報、インターネット通信販売、山門ぶどう園への道案内地図、
出水市周辺の観光紹介、出水市関連のホームページへのリンク、などなど掲載してます。
鹿児島県出水市．．ぶどう狩り、産地直売、地方発送
出水市観光協会推薦
山 門 ぶ ど う 園
山門ぶどう園と出水市周辺の観光紹介を掲載してます。
４月初めの頃、今年伸びた枝に、左下の写真のような花芽と言われるものがついてます。
花芽が１個もついてない枝もありますけど、
正常な枝には、１個〜３個、花芽がついてます。
花芽の形がはっきりしてくる時期になると、最初に孫房（副胞）を切り取ります。
右下の写真が、孫房を切り取った状態です。
孫房を切り取った後、花芽が成長すると、左下のような写真になります。
小さな写真で分かりづらいと思いますけど、花芽は、小さな粒が集まってるものです。
この１つ１つの粒が、花の蕾です。
それぞれの蕾が、花になって、１粒の葡萄の実になります。
巨峰の１房は、大きなものでも、２０粒〜２５粒程度です。
その第一段階の房型の調整として、花芽にハサミを入れ、大まかにサイズ調整したのが、
右側の写真です。
一番上の胞を切り取り、残りの上から１、２段の胞を切って房型を細くし、
先っぽ切って房の長さ（段数）を短くします。
濃い緑色をしてた房が、さんだんと黄緑色に変わってきて、花が咲きます。
蕾の皮の部分が剥がれて、線香花火のような形のものが現われるだけで、
あんまり花って感じしなくて、始めて見た人は、ガッカリされます。
花が咲き終わると、小さな粒の房になり、粒が大きくなると、葡萄らしくなります。
が、木の状態や天候によっては、大きくならない粒ばかりの房になったり、
一房あたりの粒数が少なかったり、全然粒にならずに房ごと枯れてしまったり、ってこともあります。
そうならないように、ビニールハウス内の温度を調整したり、
花を見つめてお願いしたり、そんな毎日です。
美味しい実になりそうな房以外を切り落とし、
一番日数のかかるお仕事、粒間引を始めます。
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