あらき屋ブレンド七番

七番と八番は、おいしい苦味を出す事に重点を置いたブレンドです。

柔らかい苦味とほのかに感じる甘味、この相反する味覚を両立させるには
豊かなコクを引き出すローストが出来ないと、なかなか表現できません。

このNO7は、ブラジルとグアテマラのやや深煎りをベースに
さらに深く煎ったマンデリンをブレンドすることで、コクと柔らかい苦味を
作り出しました。もちろん甘味も出ています。

苦味が主体になった七番は、とんがらない、やさしい風味の
飲み易い深煎りのブレンドです。

100g　460円　税込み