2022 1月6日発売

429回目の限定焙煎はザンビア NCCL農園イエローハニーと冬のレジェンドです。


レジの開け閉めがぎこちない。
どうも大量のお金が入っている所為らしい。
大繁盛して大金が一杯入っている、訳ではない。
大量の五円玉で動きが悪いのである。

その内、郵便局のATMにジャラジャラと入れようかと思ったが、
1月17日からATMに硬貨の預け入れは有料になってしまう。
どうしようかと思案していると、
相方がひと言
「初詣のお賽銭にすればいいでしょ」
なーるほど、さすがベテラン相方だ。
神様も喜ぶ、ワシも助かる、
一挙両得、一石二鳥だ。

その夜、相方が五円玉を洗ってピカピカにする。
あんたは銭洗弁天さまか!しかも縁起のいい金額まで調べている。
「25円は二重にご縁、45円は始終良いご縁、115円は良いご縁、500円はこれ以上の効果がない、という悪い金額だよ」
まるで大喜利だ。

そして1月1日、初詣に行って鈴を盛大に鳴らし家に帰る。
ふとポケットに手を入れると5円玉が二枚出て来た。

しまったぁ、せっかくの縁起のいい金額が105円になってしまった。
遠いご縁かぁ~、あー何てこったぁ!と思ったが、
十分なご縁と思い直すことにしたのだった。


今回はザンビアNCCL農園のイエローハニーと冬のレジェンドです。


去年の晩秋ブレンドにも使いましたが、ローストが難しく、
やっとおいしく出来た所で完売してしまい、今回はその時のリベンジであります。
この豆は果肉を取り除いた後、殻についたぬるぬるを付けたまま発酵させた物です。
さらに発酵の進み具合ででイエローだったりレッドだったりブラックだったりする訳です。

この豆はマスカットフレーバー、爽やかな酸味、後味に甘味という評価ですが
浅煎りにすると確かにフルーティな爽やかさがあります。
柔らかな風味の飲み易い冬のブレンドになっています。

冬のレジェンド 100g 520円 税込み
ザンビア イエローハニー 100g 600円 税込み


農園名 NCLL農園
生産地区 ザンビア北東部カサマ地区
標高 1300~1500m
品種 カチモール
精製方法 ハニープロセス
味覚特徴 オレンジ、アプリコット、ダージリン系のマスカットフレーバー
しっかりしたコクがあり後味に甘味