2016 1月16日発売

今回の限定焙煎はエルサルバドル ブラジル農園とバレンタインブレンドです。

もう二十年も前、下の子が保育園に通っていた時の事。
ある日の夕方、彼を園に迎えに行くと、いきなり担任の先生に
「そーちゃん大丈夫でしょうか?」と話しかけられた。

 いったい何の事やら分からないまま、帰りの準備をしていると
ベテランの先生まで
「なんかあったの?」と心配されるのである。
どうかしたのかと尋ねると、彼の描いた絵が真っ黒だったので、
すわ一大事、何か大変な心配事でも抱えているのかと心配されたらしい。

 別に夫婦仲は良いし(多分)どうしたのかなぁ。
釈然としないまま帰って妻に事の顛末を話すと、彼女もまったく心当たりはないという。

 家族揃って晩ご飯を食べていた時、「あっ、そうだ!」と突然彼女が叫んだ。
「パスタだよ、ホラこの前に食べたイカスミのパスタ!」
そうだった。色んなソースの中から兄弟二人ともイカスミソースを選んで
食べながらお互いの口元が黒いのを見てケラケラ笑っていたんだった。

 当時、我が家ではあるメーカーのパスタソースがブームで、色んなソースを試していたのである。
彼に恐る恐る絵の事を聞くと、パスタがおいしかった事と、
お互いの真っ黒い口元が面白かったのが強烈な印象で残っていたらしく
画用紙一面、真っ黒の絵を描いたという事だった。

それもかなりの自信作だったらしい。

黒よりもピンクが暖かい、バレンタインの季節にお勧めのコーヒーです。

エルサルバドル ブラジル農園パカマラとバレンタインブレンドです。

エルサルバドルの豆は柔らかな口当たりとコクとフルーティーな風味が特徴です。
今回はパカマラ種という大粒の品種で、後味の良さと軽やかな飲み口を、と思ったのですが
思ったよりコクがあり、チョコのようなアロマもあります。
酸味はなく、穏やかなコクが特徴です。

北風の強い日、こたつに入ってゆっくり楽しんで飲みたい待ったりボディーのコーヒーです。
サルバドルのブラジルなんて、紛らわしいですね。

バレンタインブレンド 100g 490円 税込み
エルサルバドル ブラジル農園 100g 560円 税込み



ブラジル農園 パカマラ
生産国
エルサルバドル
地域
ラ・リべルタ県エル・バルサモ、テオテペケ
生産者
ブラジル農園 農園主:フアン・ラウル・リべラ
スクリーン
スクリーン19アップ
木の品種
パカマラ
その他
標高1,300メートル、年間降雨量1,900ミリ、日陰栽培、
精製方法
フルウォッシュド
開花時期
3月-5月
収穫時期
11月-3月