2018　5月12日発売

今回の限定焙煎はエルサルバドル　サンタリタとタラチネーゼブレンドです。

　昔から私は色んな人によく声を掛けられる。
ナンパとかそういう類いの物ではなく、老若男女の人々から道を聞かれたり、
電車の乗り換えを聞かれたり、挨拶されたりとか、そういう事なんだけど。
月に一度程、野菜を求めに物産館に出掛ける。
特にここはよく声を掛けられる。
以前、あっちの白菜、こっちの白菜と見比べていたら、隣に居たおじさんが
「こっちの白菜は開いてるね」とひと言私に向かって話掛けて来た。
愛想良く笑顔を返してこっちを止めて、あっちの白菜をカゴに入れた。
次に行った時もほうれん草を手にしていると、隣のおじさんが
「あっちのほうれん草が安くて出来もいいよ」と教えてくれた。
そして先日、かぼちゃを品定めしていたら
「こっちのかぼちゃがヘタが短く切ってあっていいよ」。
今回も有難くアドバイスの教え通りそのカボチャを買った。

　それにしてもだ、ここに来るおじさん達は野菜に詳しい。
その立ち振る舞い、渋い作業着姿、声の掛け方、
きっと野菜ソムリエなんてとっくに超越した達人なのかも知れない。
おじさん侮るなかれと密かに思っている。

今回はお母ちゃんに贈るブレンド
エルサルバドル　サンタリタとタラチネーゼブレンドです。

サンタリタ農園のブルボン種のコーヒーです。
ほんのちょっとだけ煎りを深くして、甘味とコクを出しました。
フルーティーよりチョコフレーバーのほうがサルバドルらしくて
好きです。ということで個人的な好みでシティーローストよりの
煎りで、深く、優しく、甘ーく感じるたらちねのコーヒーです。
個性的ではないのですが、良質の味が出ている豆です。

タラチネーゼブレンド　100g　500円　税込み
エルサルバドル　サンタリタ　100g　580円　税込み

国　エルサルバドル
標高　1450～1750m
エリア　ソンソナテ県フアユア
品種　ブルボン
農園名　サンタリタ農園
生産処理　フリーウォッシュド
生産者　ホセ・アントニオ・サラヴェリア