2021 4月29日発売

416回目の限定焙煎はメキシコ クステペック農園とタラチネーゼブレンドです。


 天高く、雲の形や風の色はすっかり秋色になった10月。
駐車場脇の花に水をやっていると、ローズゼラニュームの根元に白いスカーフが落ちている。
おやおやこんな所に、と思って拾おうとするとそれは蛇の抜け殻だった。
ちょっと前の物らしく少し痛んでいる。1m以上ありそうで存在感たっぷりの大きさである。
5月に見た蛇だろうか、あの時より大きくなったんで小さい服を脱ぎ捨てたんだろうか。
いつも水やりしているのにまったく気が付かなかった。

 それから一週間後、水やりをしていると、今脱ぎました、
というような真新しい抜け殻が同じローズゼラニュームの株に同じように
巻き付いて脱ぎ捨てられている。目玉の部分もはっきりしていて綺麗だ。
つい最近着替えたばかりなのに気に入らなかったのだろうか。
生ゴミの日のゴミステーションで脱ぎ捨てれば良ったのに、
さらに大きくなっていたら嫌だなぁ、それよか、もう一匹いるってこと?
もぉ勘弁してくれよ~なのである。


メキシコ クステペックとタラチネーゼブレンドです。

メキシコはやっぱり浅煎りですね、深煎りではメキシコの個性が出ません。
ソフトな口あたりと軽やかな風味、かすかに感じる良質のフルーティーな酸味が
透明感のある後味を作り出しています。
思いのほかコクがあって滑らかな口あたり、ボディーのしっかりした飲み易いカップに仕上がっています。
母の日月間に贈る優しいコーヒーです。

たらちねーぜブレンド 100g 500円 税込み

メキシコ クステペック 100g 540円 税込み

 

生産地 メキシコ合衆国チアパス州エリトリウンフォ自然公園内
農園名 クステペック農園
農園設立時期 1911年
標高 1300m
年間降水量 1800m~2500mm
品種 カチモール カツーラ ティピカ種
規格 Strictly High Grown
Qグレードポイント 82,25点