2020　４月18日発売

397回目の限定焙煎はボリビア　コパカバーナ　ジャバと五月晴れブレンドです。

昔から人の名前を覚えるのは苦手だったが、
最近、特に人の名前と顔が覚えられなくなって来たような気がする。
それでも昔っからお付き合いのある方は覚えている・・・
筈だったがここの所よく失念してしまうのである。
毎度「あいうえお」から辿る事になるが、そんな事をしてもまったく出て来ないのである。
こんな時、「星ヶ峰さん」「紫原さん」とか「皇徳寺さん」だったり
「七丁目さん」「八丁目さん」だったりする。
さらに「プリウスの人」「ベンツの人」だったり「ワーゲン人」と車名で覚える事も。

最近は皆マスクしてるし、
さらに帽子を被られたら年齢性別不詳になって顔も覚えられない。

さらに最近では新しい車名の車まで出て来てまったくのお手上げ状態。
私の記憶のアップデートはもう無理のようだ。

ボリビア　コパカバーナ　ジャバと五月晴れブレンドです。

コパカバーナ農園で新たに栽培し始めたジャバ種が初入荷しました。
ニカラグア、カメルーンとジャバを使いましたがやっぱりおいしかったですね。
チチカカ湖を見下ろす山でインカ時代から続く段々畑に囲まれた農園です。
適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味と
コク甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
今回はちょっと深めのロースト、コクと甘味、ながーく続く余韻をお楽しみ下さい。

五月晴れブレンド　100g　500円　税込み
ボリビア　コパカバーナ　100g　640円　税込み

品名　コパカバーナ農園　ジャバ　フルウォッシュ　
生産国　ボリビア
地域　ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ
生産者　コパカバーナ農園　農園主：マリア・アスカルンス
木の品種　ジャバ
その他
100％天日乾燥、標高1350-1550メートル、シェードツリー、年間降水量2000ミリ、バイオラティーナ有機認証 、
栽培ブロック：セロコンドリーリ
精製方法　フルウォッシュド
開花時期　2018年9月－10月
収穫時期　2019年5月－10月