2023 2月9日発売

452回目の限定焙煎は東ティモール　マイクロロットレヌマタ村と春一番ブレンドです。

以前、ハワイコナ島でコーヒー農園をされている日本人農園主の方が
業界誌に面白い話を寄稿されていた。

この農園ではピッカーさん（実を摘む人）を南米からの出稼ぎに頼っている。
この人達がなかなか一筋縄では行かないらしい。

賃金を時間制にするとお喋りしながらのんびりと実を摘むので収量がまったく上がらない。
かといって取れ高制にすると青い実も摘んで量を増やそうとする。

なかなかに大変なようだ。
そんな中で気が付く事があったらしく、真面目に仕事をする男性はそれなりに収穫量が多いのだが、
それ以上に真面目に仕事をする女性の収穫量の方が多かったのである。

そのようなピッカーさん達を数多く見て来て、
どうも男性より女性の方が赤い色をより細かく識別出来るようだと気が付いたらしい。

「らしい話」ばかりで何の根拠も無い話ですが思わず頷いてしまいました。

それからその農園主さんが女性ばかり雇ったのかは知りませんが、うちのピッカーさんもやはり早いのである。

今回の限定焙煎は東ティモール　マイクロロット　レヌマタ村と春一番ブレンドです。

東ティモールの豆を使ったのは９年前、その時は思っていた味が出ず散々でした。
今回はその時のリベンジです。
前回は深煎りでしたが今回は中煎りから中深煎りのロースト。
この豆は前回同様レテフォホですが、さらに地域をレヌマタ村に限定したマイクロロットです。
ほどよいボディーとアップルのような甘味が好印象です。

さてさて春の嵐みたいなコーヒーになるのでしょうか？
それともそよ風みたいなコーヒーでしょうか？

春一番ブレンド　100g　540円　税込み
東ティモール　レヌマタ村　640円　税込み

産地　エルメラ県レテフォホ　レヌマタ村　
生産者　レヌマタ村10世帯の農家さん
精製　ウオッシュド　
品種　ティピカ　カティモール　
クロップ年　2022年11月入港　
標高　1400~1800m　
乾燥　アフリカンベッドで天日乾燥　
サイズ　16up
認証　JAS有機認証　農薬化学肥料不使用