2022 5月24日発売 

436回目の限定焙煎はニカラグア エル、スヤタル農園とダンディーパパブレンドです。


鼻の奥の方でモゾモゾとする。
鏡を見るが伸びている毛はない。
引き抜く事も出来ず、鼻をかんだりして見るがモゾモゾは取れず最悪だ。

マスクをしているとつい油断して鼻毛が伸びていたりする。
が、伸びていてもせいぜい1本か2本だ。
それでも人に見られると充分に恥ずかしい物だが、
鼻毛が伸びていていてもまったく動じない人の話を思い出した。

何で読んだのか忘れたけど、数人での酒を飲んでいたら対面の人の鼻毛がボーボーで、
それも尋常じゃない量ににびっくりしたと言う話だった。
余りの量に「少しは鼻毛をの処理をしたら」というと、
その人は「そんな事をしたら鼻毛の存在価値がなくなるでしょ、鼻毛のあるべき姿のままが力を発揮するし、自然です」
と言って断固処理を拒否したというのであった。

その人の鼻を見た事がないので想像するしかないのだが、
例えば作曲家の川内康範先生の耳毛が鼻から出ているような物なんだろうか。

目を閉じイメージしてみる。
想像した顔なのにおかしくってニ度見してしまったよ。


ニカラグア エルスヤタル農園とダンディーパパブレンドです。

ニカラグアはここ二回程、満足のいく焼き上がりにならず、
今回は農園を替えてのリベンジです。
2006年cup of excellence受賞以降10年間で20ロット以上のCOE受賞を出して来た農園です。
中米の豆ですからグァテマラやサルバドルに似ていますが少し軽やか、
コスタリカよりコクがあるという所でしょうか。
カッピングプロファイルもイエローピーチ、キャラメル、ネーブルオレンジと賑やかに出ています。
華やかな印象の香りと風味が特徴のニカラグア、ちょっと深めのローストにして
酸味を抑え、コクを出しました。
苦味はなくマイルド、優しい味わいでパパに贈るパパブレンドです。

ダンディーパパブレンド 100g 520円 税込み
ニカラグア エル・スヤタル農園 100g 600円 税込み

 

生産国 ニカラグア 
地域 ヌエバセゴビア県ディビルド エル・スヤタル
農園名 エル・スヤタル農園 
生産者 ルイス・エミリオ・バジャダレス
品種 カトゥーラ 
標高 1300~1600m 
生産処理 フリーウオッシュド